انواع شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز

با توجه به نزدیک شدن به ایام نوروز و حال و هوای سال نو تصمیم گرفتیم به معرفی تعدادی از شیرینی‌های خانگی مخصوص عید نوروز بپردازیم.

مطمئناً همه‌ی شما به دنبال بهترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌های مخصوص عید برای پذیرایی از مهمانان خود هستید تا بتوایند رسم مهمان‌ نوازی ایرانی را به طور کامل به ‌جای آورید. پیشنهاد ما به شما شیرینی خانگی است. ممکن است این سؤال برایتان پیش بیاید که با وجود این همه شیرینی فروشی و قنادی چرا شیرینی خانگی؟ یکی از مهم‌ترین دلایلی که مطمئناً خودتان هم نمی‌توانید منکر آن شوید این است که هر چقدر هم که شیرینی‌های فروشگاهی و قنادی خوشمزه باشند (آن هم به لطف اسانس‌های استفاده شده در آن‌ها) اما طعم و عطر و بوی شیرینی خانگی چیز دیگریست؛ به طوریکه تا مدت‌ها طعمش زیر دندان می‌ماند. علاوه بر این شیرینی خانگی مزایای دیگری نیز دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم.

با وجود این‌که درست کردن شیرینی خانگی آن هم به دست خودتان لذت و شیرینی آن را در نظر خودتان و دیگران دو چندان می‌کند؛ اما با توجه با اینکه در روزهای آخر سال و منتهی به عید نوروز کارهای زیادی از جمله خانه تکانی، خرید عید و … برای انجام دادن وجود دارد؛ این امکان وجود دارد که فرصت و وقت کافی برای پختن شیرینی‌های خانگی آن هم با کیفیت مطلوب و مناسب برای پذیرایی از مهمانان را نداشته باشید؛ و یا با توجه به این که پختن شیرینی خانگی با کیفیت و مناسب نیاز به مهارت دارد ممکن است با وجود داشتن وقت کافی مهارت کافی و لازم برای این کار را نداشته باشید و شیرینی‌هایتان آنطور که می خواهید از آب در نیایند.

از این رو کیکانه در کنار آموزش‌های پخت چند نوع شیرینی خانگی (برای کسانی که تبحر و وقت کافی برای پختن شیرینی خانگی دارند) برای شما عزیزانی که فرصت پختن شیرینی ندارید ولی می‌خواهید با شیرینی‌های خانگی پذیرای مهمانان خود باشید؛ این امکان را فراهم کرده است که بتوانید با توجه به میزان بودجه خود پکیجی شامل انواع شیرینی‌های خانگی با کیفیت را به صورت آنلاین سفارش دهید و به راحتی و بدون صرف وقت و در زمان مقرر درب منزل دریافت کنید. تنها کافیست که تا حداکثر دو روز قبل از زمان مورد نظرتان اقدام به ثبت سفارش در سایت کنید.

با کلید بر روی دکمه‌ی زیر، می‌توانید از پکیج‌های شیرینی عید نوروز موجود در فروشگاه کیکانه (فروشگاه اینترنتی کیک در اصفهان) دیدن کنید و با اطمینان از کیفیت آن‌ها، سفارش شیرینی عید خود را به صورت اینترنتی ثبت نمایید.

انواع شیرینی‌های خانگی مخصوص عید نوروز

قبل از هر چیز می‌خواهیم شمارا با مزایای شیرینی‌های خانگی نسبت به شیرینی‌های صنعتی و بیرون پز آشنا کنیم و انتخاب این‌که شیرینی خانگی بخرید یا شیرینی قنادی را به خودتان واگذار کنیم.

مزایای شیرینی‌های خانگی

1) همانطور که در ابتدا هم گفتیم شیرینی‌های خانگی نسبت به شیرینی‌های قنادی عطر و طعم متفاوت‌تری دارد؛ و این مزیت و برتری را هرگز نمی‌توان نادیده گرفت.

2) علاوه بر وسواسی که قنادی‌های خانگی در کارشان دارند؛ حجم کاریشان نیز نسبت به قنادی‌های صنعتی کمتر است از این رو مواد اولیه خیلی تازه‌تر و به روزتری را تهیه می‌کنند؛ و مواد خشکی که استفاده می‌کنند نیز از آلودگی‌های انبارهای صنعتی به دور هستند.

3) علاوه بر این مورد دیگری که در سلامت شیرینی‌های خانگی حائز اهمیت است؛ عدم استفاده از مواد نگهدارنده در آن‌ها برخلاف شیرینی‌های صنعتی است. در شیرینی‌های صنعتی به خاطر زمانی که صرف تولید، بسته بندی و عرضه محصول به بازار می‌شود، تولیدکنندگان ناچار هستند که در محصولات خود از مواد نگهدارندِ استفاده کنند. اما در شیرینی‌های خانگی به دلیل این‌که بلافاصله پس از درست شدن به دست سفارش دهنده می‌رسد و زمان چندانی صرف نمی‌شود دیگر نیازی به استفاده از مواد نگهدارنده در آن‌ها نیست.

4) در شیرینی‌پزی‌های خانگی به دلیل محدود بودن تعداد نفرات دست اندرکار می‌توان گفت که کنترل بیشتری روی بهداشت است و اصول بهداشتی نسبتاً بیشتر رعایت می‌شود.

در ادامه تعدادی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین شیرینی‌های خانگی مخصوص عید نوروز را به شما معرفی می‌کنیم تا بتوایند راحت‌تر به انتخاب و خرید شیرینی عید نورز خود بپردازید.

شیرینی آرد نخودچی

شیرینی آرد نخودچی از شیرینی‌های سنتی و خوشمزه شهر قزوین و همچنین از معروف‌ترین و محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی ایران است که طرفداران زیادی خصوصاً برای ایام عید نوروز دارد. برای درست کردن شیرینی آرد نخودچی باید از بهترین مواد اولیه از جمله آرد نخودچی خیلی نرم، پودر شکر نرم و روغن استفاده کرد. بد نیست بدانید که شیرینی آرد نخودچی علاوه بر خوشمزگی به واسطه آرد نخودچی و هل موجود در ترکیبات آن ارزش غذایی مناسبی دارد و به عنوان یک ترکیب سرشار از پروتئین نیز توصیه می‌شود.

نان برنجی

شیرینی برنجی یا همان نان برنجی نیز از شیرینی‌های محلی شهرهای کرمانشاه و قزوین است. این شیرینی نیز جزء شیرینی‌های خانگی محبوب برای عید نوروز است. نان برنجی از آرد برنج، آرد گندم، پودر شکر، روغن جامد، تخم مرغ، گلاب و هل درست می‌شود؛ و انواع گوناگونی دارد که از جمله انواع آن می‌توان به نان برنجی ساده و نان برنجی زعفرانی اشاره کرد. این نیز همانند شیرینی آرد نخودچی به خاطر مواد تشکیل دهنده‌اش از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.

شیرینی سابله

سابله نوعی شیرینی فرانسوی است که به تازگی از محبوبیت بالایی در بین مردم برخوردار شده است. اگر به دنبال نوعی شیرینی مدرن و شیک برای عید نوروز خود هستید شیرینی سابله می‌تواند انتخاب خوبی برایتان باشد. این نوع شیرینی در دو نوعِ، پرتغالی و سابله کاراملی نیز در پکیج‌های شیرینی عید کیکانه موجود است.

کوکی کره‌ای

کوکی کره‌ای یا بیسکوییت کره‌ای نیز یک نوع شیریین خانگی ترد و خوشمزه است که همانند موراد گفته شده در بالا گزینه مناسبی برای عید نوروز و پذیرایی از مهمانان محسوب می‌شود.

کاپ کیک کوچک

اگر بخواهیم دسته بندی کنیم کاپ کیک‌ها جزء دسته کیک‌ها محسوب می‌شوند و در واقع کیک‌های یک نفره هستند که به نام کیک فنجانی نیز آن‌ها را می‌شناسید. از آنجاییکه کاپ کیک‌ها در بین همه از محبوبیت بالایی برخوردارند می‌توانید به عنوان شیرینی عید نوروز روی این کیک‌های لقمه‌ای خوشمزه (البته در سایزهای کوچک‌تر از حد معمول) نیز حساب کنید. این کاپ کیک‌ها علاوه بر طعم خوبشان ظاهر زیبایی نیز دارند؛ و باعث جلب نظر همه مهمانان می‌شوند.

شیرینی مربایی

شیرینی مربایی که با نام‌های شیرینی مارمالادی، شیرینی مشهدی و یا شیرینی آلمانی هم ممکن است آن را بشناسید؛ یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های خانگی مخصوص عید نوروز است. این شیرینی جزء شیرینی‌های خشک محسوب می‌شود و علاوه بر طعم بسیار خوبی که دارد ماندگاری بالایی نیز دارد.

شیرینی بهشتی

این شیرینی نیز همانند شیرینی آرد نخودچی و نان برنجی از شیرینی‌های سنتی شهر قزوین و از پرطرفدارترین شیرینی‌های خانگی مخصوص عید است و معمولاً در سبد خرید عید بسیاری از خانواده‌های ایرانی قرار می‌گیرد. این شیرینی از آرد، روغن و پودر قند و در طعم های مختلف از جمله زنجبیلی و دارچینی تهیه می‌شود. شیرینی بهشتی ارزش غذایی مناسبی دارد از این رو علاوه بر ایام نوروز به‌ عنوان یک میان وعده غذایی نیز مناسب است.

شیرینی زبان

یکی دیگر از شیرینی‌های معروف و پر طرفدار برای ایام عید نوروز شیرینی زبان است. برای کسانی که به دنبال شیرنی مجلسی برای عید نوروز هستند این نوع شیرینی می‌تواند انتخاب خیلی خوبی باشد.

شیرینی مرنگ

شیرینی پفکی یا شیرینی مرنگ نوعی شیرینی ساده و خوشمزه سوئیسی است. از این شیرینی معمولاً در تزیین کیک‌ها استفاده می‌شود؛ اما به عنوان شیرینی عید نیز از محبوبیت برخوردار است و در خانه‌های بسیاری دیده می‌شود.