در مقاله قبلی لیستی از فینگر فودهای مناسب برای تولد کودکان را به شما معرفی کردیم حال در این مقاله تصمیم داریم لیستی از فینگر فودهای مجلسی و مناسب برای انواع مهمانی‌ها و دورهمی‌ها و خصوصاً جشن تولد بزرگسالان را برای شما به اشتراک بگذاریم. اگر جشن تولد یا مهمانی در پیش دارید و برای انتخاب فینگر فود مهمانی خود به راهنمایی نیاز دارید مطالعه این مطلب را از دست ندهید.
انواع فینگر فود برای مهمانی و تولد بزرگسالان
کیک مرغ تک نفره؛ کیکی با طعم متفاوت
کیک مرغ ظاهری شبیه به کیک اما طعمی مشابه با سالاد الویه دارد؛ طعم آن مطمئناً برای کسانی که آن را امتحان نکرده باشند کاملاً تازگی دارد. یکی از دلایل محبوبیتش هم شاید همین متفاوت بودنش است. این فینگر فود لذیذ را می‌توانید به عنوان پیش غدا برای عصرانه یا شام در دورهمی‌ها و مهمانی‌های دوستانه و حتی رسمی خود سرو کنید.
حلقه باگت کوکو سبزی؛ همراه بی تکلف سفره‌های ایرانی
هرچند حضور کوکو سبزی در مجالس و مهمانی‌هایی چون جشن تولد رایج نیست؛ با این حال می‌توانید روی این غذای ساده و بی تکلف هم به عنوان یک فینگر فود ساده و خوشمزه ایرانی یک حساب ویژه باز کنید. به خصوص اگر از خوردن غذاهای گوشتی خسته شده‌اید و یا با وجود این گرانی‌ها به دنبال یک غذای ارزان قیمت و ساده و در عین حال خوشمزه هستید؛ حلقه باگت کوکو سبزی می‌تواند یک گزینه عالی برایتان باشد.
ته چین مرغ قالبی تک نفره
ته چین مرغ یکی از غذاهای مجلسی خوشمزه ایرانی است که از برنج، مرغ، ماست، تخم مرغ و زعفران درست می‌شود و نه تنها عطر و طعم دلپذیری دارد بلکه ظاهر و فرم زیبایی دارد از این رو یک گزینه عالی برای پذیرایی در مهمانی‌ها و مجالس مختلف است.
احتمالاً تصور شما هم این است که فینگر فود تنها غذاهای فست فودی و کوچک را شامل می‌شود؛ اما اگر می‌خواهید برنج را نیز در پذیرایی خود داشته باشید و هم به دنبال غذایی هستید که سرو کردنش راحت و بی دردسر باشد می‌توانید انواع دلخواه ته چین را به شکل فینگر فود آماده کنید و این‌گونه در عین سرو یک غذای مجلسی ظاهر مدرن و به روزی به میز غذای خود بدهید.
دلمه برگ مو؛ فینگر فود مجلسی و ایرانی
دلمه برگ مو یکی از انواع مجلسی و محبوب دلمه است و جزء فینگر فودهای اصیل ایرانی محسوب می‌شود؛ البته با وجود سنتی و قدیمی بودنش هنوز هم در بین خانواده‌های ایرانی طرفداران خود را دارد. اگر به دنبال یک نوع فینگر فود مجلسی و خوشمزه برای مهمانی خود هستید دلمه برگ مو می‌تواند گزینه خوبی برای پذیرایی از مهمانان شما به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی باشد.
انتخاب مواد برای تهیه دلمه برگ مو سلیقه‌ای است اما به طور معمول برای درست کردن دلمه از برگ مو، گوشت، لپه، برنج، پیاز، ادویه جات، کشمش یا زرشک و گردو استفاده می‌شود.
اگر می‌خواهید یک میز رنگارنگ و متنوع داشته باشید می‌توانید در کنار دلمه برگ مو انواع دیگر دلمه مثل دلمه کلم و دلمه کدو را نیز سرو کنید.
تارت کشک بادمجان؛ یک فینگر فود سنتی برای مهمانی
کشک بادمجان یکی دیگر از غذاهای سنتی ایرانی است که امروزه به صورت به صورت تارت یا لقمه‌ای و به عنوان یک فینگر فود مجلسی و خانگی در مهمانی‌های مختلف و جشن تولد بزرگسالان سرو می‌شود.
اما تارت چیست؟ تارت در واقع نوعی خمیر رو باز است که بر خلاف خمیر کیک پف ندارد و داخل آن را می‌توان از مواد شیرینی مختلف مانند شکلات و انواع میوه و یا مواد خوراکی غیر شیرینی مثل مواد گوشتی و لبنی پر کرد. در تهیه خمیر تارت نیز بسته به مواد پر کننده آن از شکر یا نمک استفاده می‌شود.
سرو غذاهایی مثل کشک بادمجان، سالاد الویه و … در خمیر تارت که به شکل‌های مختلفی درست شده است می‌تواند به میز غذای مهمانی شما زیبایی و جلوه خاصی ببخشد؛ پس اگر می‌خواهید میز جذابی برای مهمانان خود بچینید سعی کنید در کنار دیگر فینگر فودها یک یا چند نوع تارت را نیز در نظر بگیرید.
بورک گوشت
بورک (borek) یکی از انواع غذاهای ساده و معروف ترکیه‌ای است که از پر کردن خمیر یوفکا با مواد دلخواه (مثل گوشت چرخ کرده، اسفناج، سیب زمینی یا سایر سبزیجات) درست می‌شود.
بورک گوشت یکی از رایج‌ترین بورک‌هاست که به صورت لقمه‌های کوچک متشکل از گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و جعفری پیچیده شده در یک لایه خمیر نازک (خمیر یوفکا) درست می‌شود. این نوع بورک را می‌توانید در کنار دیگر فینگر فودها به عنوان میان وعده یا یک وعده کامل در مهمانی‌های خود سرو کنید.
تارت میرزا قاسمی؛ یک غذای محلی در قالب فینگر فودی شیک و مجلسی
میرزا قاسمی یکی از غذاهای محلی پرطرفدار استان‌های شمالی ایران است که با استفاده از بادمجان کبابی، سیر، گوجه و تخم مرغ درست می‌شود.
میرزا قاسمی را اغلب مردم به همراه برنج یا نان می‌خورند اما برای آنکه خوردن آن برای مهمانان راحت‌تر باشد می‌توانید آن را به صورت تارت و فینگر فودهای کوچک در مهمانی خود سرو کنید.
راتای مرغ
راتا یا کاناپه مرغ نوعی فینگر فود جذاب فرانسوی است که از نظر مواد اولیه مشابه با سالاد الویه است اما از نظر ظاهری با سالاد الویه تفاوت دارد.
اگر برای مهمانی خود به دنبال فینگر فودی هستید که در کنار طعم لذیذش ظاهر چشم نوازی هم داشته باشد و بتواند میز غذای شما را مزین کند؛ راتای مرغ می‌تواند گزینه خوبی برایتان باشد. در کنار راتا مرغ می‌توانید انواع دیگر راتا مثل راتا ژامبون، سبزیجات و … را نیز سرو کنید تا با ذائقه همه مهمانان سازگار باشد.
کتلت گوشت؛ یک فینگر فود ساده اما مجلسی برای مهمانی شما
کتلت گوشت یا همان شامی کباب یکی از انواع کباب‌های خانگی و سنتی ایرانی است که هنوز هم حتی با وجود روی کار آمدن غذاهای رنگارنگ و مدرن جدید از محبوبیتش چیزی کم نشده و طرفداران خاص خود را دارد.
اگر می‌خواهید یک غذای سالم و مقوی و البته مجلسی در جشن تولد خود سرو کنید که هم برای بچه‌ها مناسب باشد و هم نظر بزرگ‌ترهای حاضر در جشن تولد را جلب کنید این می‌تواند گزینه خوبی برایتان باشد.
حلقه بادمجان؛ نوعی فینگر فود ابتکاری برای مهمانی
بادمجان یکی از سبزیجات محبوب و پرخاصیت است که می‌توان با استفاده از آن انواع غذاهای ساده و ارزان ولی در عین حال خوشمزه‌ای را درست کرد.
حلقه بادمجان یا بادمجان حلقه‌ای یکی از انواع غذاهای ساده و ابتکاری است که می‌توان با بادمجان درست کرد و به عنوان نوعی فینگر فود ساده و خانگی در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو کرد.
ظاهر زیبای این فینگر فود نه تنها عاشقان بادمجان بلکه حتی کسانی که به بادمجان علاقه ندارند را هم می‌تواند به خوردنش وسوسه کند.
انواع کرپ رول‌ها؛ یک انتخاب عالی برای سینی مزه مهمانی‌ها
کرپ در اصل نوعی پنکیک یا نان نازک فرانسوی است که از آرد گندم، شیر و تخم مرغ درست می‌شود. از نظر لغوی نیز کرپ از ریشه لاتین crispa به معنای «پیچاندن» یا «رول کردن» گرفته شده است.
شاید خیلی از شماها کرپ را به عنوان یک میان وعده برای صبحانه یا عصرانه بشناسید اما جالب است بدانید که با کرپ می‌توان غذاهای مختلفی برای وعده شام و ناهار نیز درست کرد.
تنوع غذاهایی که با کرپ می‌شود تدارک دید بسیار است از این رو دستتان در انتخاب کاملاً باز است. از جمله محبوب‌ترین کرپ‌ها می‌توان به کرپ گوشت، ژامبون و مرغ اشاره کرد.
کرپ رول‌ها در دسته فینگر فودهای سرد قرار می‌گیرند و شما می‌توانید آن‌ها را به عنوان پیش غذا در مجالس و مهمانی‌های خود سرو کنید.
رولت الویه طرح دار؛ یار قدیمی مهمانی‌ها در ظاهری امروزی
سالاد الویه از آن دسته غذاهایی است که آدم هیچ وقت از خوردنشان سیر نمی‌شود. این سالاد خوشمزه از قدیم تا به الان پای ثابت دورهمی‌های دوستانه و جشن تولدهای ما بوده است؛ اما امروزه با وجود انواع غذاهای رنگارنگ و فینگر فودهای مختلف کمی مورد بی مهری قرار گرفته و کمتر در مهمانی‌ها خورده می‌شود؛ اما اگر تصمیم به سرو این سالاد ساده و لذیذ در جشن تولد خود دارید پیشنهاد می‌کنیم آن را به شکل فینگر فود مثل تارت الویه یا رولت الویه سرو کنید. این‌گونه مهمانان بیشتر از آن استقبال می‌کنند چرا که هم ظاهر جذاب‌تری پیدا می‌کند و هم خوردنش راحت‌تر می‌شود. علاوه بر این سرو کردن آن هم برایتان راحت‌تر است.
کراکت مرغ؛ یکی از انواع فینگر فود مهمانی
کراکت یا کروکت به نوعی کوفته فرانسوی گفته می‌شود که از برخی سبزیجات، گوشت، مرغ یا ماهی درست می‌شود. کروکت مرغ یکی از محبوب‌ترین کروکت‌هاست که از ترکیب مرغ چرخ کرده، جعفری و برخی مواد دیگر و غلطاندن آن‌ها در آرد سوخاری و سرخ کردنشان تهیه می‌شود؛ شما می‌توانید این فینگر فود شیک و خوشمزه را به عنوان میان وعده یا پیش غذا در مجالس و مهمانی‌های خود سرو کنید.
میگو سوخاری؛ فینگر فودی با طعم دریا
میگو سوخاری یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه جهان است که در دسته فینگر فودهای دریایی قرار می‌گیرد. این فینگر فود خوشمزه را می‌توانید به تنهایی یا به همراه دیگر غذاهای سوخاری مثل مرغ سوخاری و سیب زمینی سوخاری به عنوان یک پیش غذای مجلسی در مهمانی‌ها و مجالس خود سرو کنید.
اشترودل مرغ؛ یک فینگر فود خاص برای مهمانی
اشترودل نوع شیرینی سنتی اتریشی است که ظاهر زیبایی دارد و معمولاً از پر کردن خمیر با مواد شیرین تهیه می‌شود. امروزه اشترودل در مدل‌های متنوعی تهیه می‌شود و علاوه بر مواد شیرین می‌توان داخل خمیر را با مواد غذایی مختلف مانند گوشت، مرغ و سبزیجات نیز پر کرد و آن را به عنوان میان وعده یا حتی یک غذای فانتزی و شیک در مهمانی‌ها و جشن تولدها سرو کرد. این فینگر فود مجلسی و خوشمزه علاوه بر ظاهر زیبا و طعم لذیذش بسیار مقوی و سالم نیز هست از این رو علاوه بر اینکه یک فینگر فود مناسب برای مهمانی‌ها و جشن تولد بزرگسالان است برای جشن تولد کودکان نیز می‌توانید روی آن حساب کنید.
آن چیزی که در تهیه‌ی این فینگر فود خوشمزه خیلی تاثیر دارد خمیر آن است؛ که باید به شکل پوک و ترد در بیاد و کاملا مغز پخت شود. اگر که به دنبال یک نوع فینگر فود مجلسی و شیک برای مهمانی خود هستید اشترودل یک پیشنهاد عالی برای شما هست که می‌تواند اشتهای همه را برانگیزد.
توجه: ارزش غذایی تمامی فینگر فودها به طور تقریبی در هر 100 گرم و هزینه هر کدام نیز به طور نسبی و بر حسب مواد تشکیل دهنده تعیین شده است.
مطالب مرتبط:
