آموزش رنگ کردن تخم مرغ رنگی برای سفره هفت سین

یکی از جذاب‌ترین و دوست داشتنی‌ترین قسمت‌های تزیین سفره هفت سین، رنگ آمیزی و درست کردن تخم مرغ رنگی برای هفت سین است. مطمئناً در بازار انواع و اقسام تخم مرغ رنگی با طرح‌های مختلفی وجود دارد که می‌توانید بخرید؛ اما رنگ کردن تخم مرغ‌ها به دست خودتان جذابیت و لذت بیش‌تری برایتان خواهد داشت. در این مقاله سعی کردیم تعدادی ایده ساده و جذاب برای تزیین تخم مرغ رنگی به همراه آموزش تصویری هر یک از ایده‌ها را برای شما به اشتراک بگذاریم تا بتوانید در کمترین زمان به تزیین تخم مرغ رنگی‌های هفت سین خود بپردازید. علاوه بر این با الهام گرفتن از این ایده‌ها، می‌توانید از خلاقیت و سلیقه خود بهره ببرید و ایده‌های متفاوت دیگری نیز خلق کنید.

10 ایده ساده و جذاب برای تزیین تخم مرغ رنگی هفت سین

1) تزیین تخم مرغ رنگی با استفاده از کراوات یا پارچه ابریشمی

وسایل مورد نیاز

• دستمال یا پارچه ابریشمی طرح دار (می‌توانید از کروات‌های قدیمی بدون استفاده اگر در منزل دارید برای این کار استفاده کنید)
• تخم مرغ نپخته به تعداد مورد نیاز
• 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید
• پارچه سفید
• یک قابلمه غیر آلومینیومی
• دستمال کاغذی
• انبر یا قاشق
• روغن گیاهی (نباتی)

مراحل انجام کار

1) ابتدا پارچه ابریشمی را به قطعات مربعی بزرگ برش بزنید (به اندازه‌ای که بتوانید یک تخم مرغ را درون آن بپیچانید).

2) تخم مرغ را درون پارچه قرار دهید به طوری که قسمت چاپی پارچه به سمت تخم مرغ باشد. سپس پارچه اطراف تخم مرغ را جمع کنید و با استفاده از نوار پلاستیکی یا نخ محکم گره بزنید؛ به طوری که پارچه تماماً به تخم مرغ بچسبد.

3) حال پارچه سفید را نیز در قطعات مربعی بزرگ درست مانند مرحله اول برش بزنید و به دور تخم مرغ بپیچانید.

4) قابلمه را پر از آب کنید و تخم مرغ‌ها را درون قابلمه قرار دهید. توجه کنید که آب باید به طور کامل روی تخم مرغ‌ها را بپوشاند. سپس قابلمه را روی شعله اجاق گاز بگذارید. هنگامی‌که آب درون قابلمه به جوش آمد شعله گاز را کم کنید و سه قاشق غذاخوری سرکه سفید به آب اضافه کنید بگذارید تا 20 دقیقه دیگر بجوشد.

5) بعد از 20 دقیقه تخم مرغ‌ها را با استفاده از قاشق یا انبر از آب خارج کنید و بگذارید تا کمی سرد شوند سپس تخم مرغ‌ها را از داخل پارچه‌ها دربیاورید. حال تخم ‌مرغ‌های رنگی شما آماده است.

2) تخم مرغ‌ رنگی‌ کهکشانی

مواد و وسایل مورد نیاز

• تخم مرغ واقعی یا پلاستیکی به تعداد موردنیاز
• رنگ اکلیلی مشکی و سفید
• انواع رنگ‌های اکلیلی دیگر به غیر مشکی و سفید
• اسفنج
• قلمو ضخیم
• لیوان یک بار مصرف

مراحل انجام کار

1) ابتدا سطح تخم مرغ‌ها را به طور کامل رنگ مشکی بزنید.

2) برای ایجاد پس زمینه، رنگ آبی را با مشکی مخلوط کنید و به صورت ابر و بادی روی تخم مرغ بزنید.

3) با استفاده از اسفنج رنگ‌های دیگر را به صورت غیر یک دست روی تخم مرغ بزنید. (بهتر است به ترتیب از رنگ‌های تیره به روشن استفاده کنید).

به عنوان مثال ابتدا رنگ آبی تیره، سپس رنگ بنفش، بعد از آن رنگ صورتی و سپس رنگ طلایی را به کار ببرید. دقت کنید که هر بار که رنگی را روی تخم مرغ می‌زنید کمی صبر کنید تا رنگ خشک شود سپس به سراغ رنگ بعدی بروید.

4) رنگ سفید را درون یک ظرف کوچک مثل لیوان یک بار مصرف بریزید. سپس مقدار کمی آب به آن اضافه کنید.

5) قلموی ضخیم را داخل رنگ سفید بزنید سپس قلمو را مانند تصویر درون دستتان نگه دارید و شروع کنید به پاشیدن رنگ سفید بر روی سطح تخم مرغ. در آخر اجازه دهید که رنگ روی تخم مرغ‌ها خشک شود.

3) تزیین تخم مرغ رنگی با استفاده از رنگ خوراکی

مواد و وسایل مورد نیاز

• تخم مرغ آب پز
• رنگ خوراکی
• کاسه یا ظرف کوچک برای آب و رنگ
• یک قاشق برای هر کاسه
• جعبه تخم مرغ خالی برای گذاشتن تخم مرغ‌ها بر روی آن (اختیاری)
• دستمال کاغذی یا پارچه‌ای برای تمیز کردن
• نمک (به مقدار زیاد)

مراحل انجام کار

1) کاسه‌ها را تنظیم کنید و به اندازه یک پیمانه در هر کاسه آب گرم بریزید. سپس دو قطره یا بیشتر رنگ خوراکی به هر کاسه اضافه کنید.

2) حال نوبت تخم مرغ‌هاست. به هر ظرف یک تخم مرغ اضافه کنید. سپس مقداری نمک به هر کاسه بیفزایید.

3) تخم مرغ‌ها را با استفاده از قاشق از داخل کاسه‌ها در بیاورید و اجازه دهید که خشک شوند.

4) تزیین تخم مرغ رنگی با استفاده از رنگ‌های طبیعی

مواد طبیعی که از طریق آن‌ها می‌توانید رنگ تولید کنید:

• پوسته پیاز
• چغندر
• کلم قرمز
• اسفناج
• قهوه
• زردچوبه

مراحل انجام کار

• ابتدا تخم مرغ‌ها را درون یک ظرف استیل قرار دهید. حال درون ظرف مقداری آب بریزید و مواد رنگی را اضافه کنید. (برای اینکه تخم مرغ‌ها ترک نخورند بهتر است که آب گرم بریزید). سپس کمی سرکه نیز اضافه کنید تا پوست تخم مرغ رنگ‌ها را بهتر جذب کند. حال ظرف را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و بگذارید تا حدود 15 دقیقه روی حرارت بماند.
• این روش را برای هر نوع ماده رنگی طبیعی می‌توانید به کار ببرید تنها تفاوت آن‌ها میزان استفاده از ماده رنگی است. به عنوان مثال برای گل‌ها و سبزیجات تازه و پوست سبزیجات (مثل پوست پیاز) باید حدود دو پیمانه (فنجان) از آن ماده رنگی در هر لیتر آب استفاده کنید. برای گل‌ها و برگ‌های خشک حدود 2 قاشق غذاخوری در هر فنجان آب، برای ادویه جات نیز حدود 2 قاشق چایی خوری در هر فنجان آب استفاده کنید.

5) تزیین تخم مرغ رنگی با رنگ‌های طبیعی (روش دوم)

مواد و وسایل مورد نیاز

• برگ و گلبرگ‌های تازه
• سرکه
• قیچی
• جوراب زنانه نازک یا پارچه توری
• دستمال کاغذی
• روغن گیاهی (نباتی)
• نخ

مراحل انجام کار

1) مانند تصویر برگ، گلبرگ یا برچسب مورد نظرتان را روی تخم مرغ بچسبانید و تخم مرغ را درون جوراب بگذارید و انتهای جوراب را محکم گره بزنید.

2) همین کار را با بقیه تخم مرغ‌ها نیز انجام دهید.

3) مانند روش قبل درون یک کاسه یا قابلمه مقداری آب بریزید و سپس مقداری مواد طبیعی مثل زردچوبه، پوست پیاز و … را به منظور تولید رنگ داخل قابلمه بریزید و مقداری سرکه نیز بیفزایید. می‌توانید از رنگ‌های خوراکی یا رنگ‌های غیر طبیعی به جای مواد طبیعی بنا بر دلخواه خود استفاده کنید.

4) بعد از تولید رنگ وقت آن است که تخم مرغ‌ها را درون قابلمه قرار دهید. اجازه دهید که تخم مرغ‌ها به مدت 30 دقیقه درون آب بجوشند. بعد از 30 دقیقه شعله اجاق را خاموش کنید و درب قابلمه را بپوشانید و به مدت 2 الی 3 ساعت و یا تا زمانی که رنگ مورد نظرتان به دست بیاید منظر بمانید.

5) با استفاده از قاشق تخم مرغ‌ها را از قابلمه خارج کنید و بگذارید تا کمی سرد شوند. سپس آن‌ها را از داخل جوراب در بیاورید.

6) دستمال کاغذی را با کمی روغن مرطوب کنید و به سطح تخم مرغ بزنید تا کمی براق و شفاف شود. مراقب باشید که دستمال را زیاد محکم نکشید تا رنگ روی تخم مرغ از بین نرود.

به جای گل و برگ‌های طبیعی می‌توانید از برچسب‌های مختلف نیز استفاده کنید و شکل‌های جالبی روی تخم مرغ رنگی‌ها ایجاد کنید.

6) تزیین تخم مرغ رنگی با اکلیل

وسایل مورد نیاز

• تخم مرغ آب پز یا خالی شده
• چسب
• اکلیل به رنگ‌های دلخواه
• دستمال کاغذی

مراحل انجام کار

1) اولین قدم که مهم‌ترین قدم نیز هست؛ تصمیم گیری درباره نحوه زدن چسب روی تخم مرغ است. ابتدا باید تصمیم بگیرید که چه طرحی را می‌خواهید روی تخم مرغ به نمایش بگذارید؛ طرح قلب، راه راه، نقطه نقطه و یا هر طرح دلخواه دیگر که مد نظر دارید را انتخاب و چسب را بر اساس همان طرح بر روی تخم مرغ بزنید. (برای این‌که چسب را اشتباه نزنید می‌توانید ابتدا با استفاده از مداد به صورت کمرنگ طرحتان را بکشید و سپس چسب بزنید.)

2) قبل از اینکه چسب خشک شود اکلیل‌ها را روی تخم مرغ بریزید؛ تا روی محل‌هایی که چسب زده‌اید بچسبد.

3) در آخر اکلیل‌های اضافی را با دستمال کاغذی پاک کنید.

7) تخم مرغ رنگی موزاییکی

مواد و وسایل مورد نیاز

• تخم مرغ
• پوست تخم مرغ
• رنگ خوراکی
• سرکه سفید
• کاسه شیشه‌ای و قاشق
• دستمال کاغذی و پد پنبه‌ای
• قلمو نقاشی و موچین
• چسب سفید

مراحل انجام کار

1) پوسته تخم مرغ‌ها را به خوبی بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. وقتی که خشک شک، مقدار کمی سرکه روی پد بریزید و به آرامی روی سطح پوسته بکشید؛ این کار باعث می شود که لکه ها و غبار موجود روی آن از بین برود.

2) حال نوبت به تخم مرغ‌ها می‌رسد؛ آن‌ها را به خوبی بشویید و درون یک قابلمه پر از آب روی شعله اجاق بگذارید و اجازه دهید که تا 10 دقیقه بجوشد. برای جلوگیری از شکستن تخم مرغ‌ها یک کاسه یا بشقاب شیشه‌ای روی تخم مرغ‌ها بگذارید تا آن‌ها را به سمت پایین فشار دهد و از شکسته شدن آن‌ها جلوگیری شود.

3) کاسه شیشه‌ای را پر از آب کنید و یک قاشق غذاخوری سرکه سفید به آن بیفزایید. (سرکه به جذب بهتر رنگ توسط پوسته تخم مرغ کمک می‌کند.) سپس مقداری رنگ خوراکی به آب درون کاسه اضافه کنید. می‌توانید در چند کاسه چند رنگ مختلف ایجاد کنید.

4) پوسته‌ها را درون کاسه رنگ قرار دهید و 3 الی 5 دقیقه منتظر بمانید سپس پوسته‌ها را از کاسه خارج کنید. اگر به رنگ دلخواه نرسیده بودند دوباره آن‌ها را به درون کاسه برگردانید و چند دقیقه دیگر منتظر بمانید.

5) پس از آنکه پوسته‌ها به رنگ مورد نظر شما درآمدند؛ آن‌ها را از کاسه دربیاورید و بگذارید تا خشک شوند؛ سپس با پشت قاشق پوسته‌ها را به قطعات ریز و درشت خرد کنید.

6) شروع کنید به چسباندن قطعان پوسته بر روی تخم مرغ‌ها.

8) تخم مرغ رنگی ساده و شیک

مواد و وسایل مورد نیاز

• تخم مرغ آب پز یا توخالی
• یک عدد کلم قرمز
• رنگ طلایی خوراکی
• قلمو یا مسواک قدیمی بدون استفاده

مراحل انجام کار

1) کلم را خرد کنید و با 5 فنجان آب درون یک قابلمه بزرگ بریزید. بگذارید تا حدود 30 الی 45 دقیقه روی اجاق حرارت گاز بجوشد. اجازه دهید که کلم کاملاً خنک شود. سپس 4 قاشق سرکه به آن اضافه کنید.

2) تخم مرغ‌ها را درون یک ظرف دیگر قرار دهید و رنگ درست شده در مرحله قبل را روی آن‌ها بریزید؛ و بگذارید حدود یک الی 2 ساعت تخم مرغ‌ها درون رنگ بماند. (برای اینکه تمام سطح تخم مرغ به طور یکدست رنگ بگرید هر نیم ساعت تخم مرغ‌ها را با قاشق بچرخانید.)

3) وقتی که تخم مرغ‌ها را از کاسه خارج می‌کنید رنگ آن کمرنگ وضعیف خواهد بود اما با گذشت زمان رنگ آن‌ها تیره و متمایل به سبز خواهد شد.

4) وقتی که تخم مرغ‌ها خشک شدند شروع کنید با قلمو رنگ طلایی را روی آن‌ها پاشیدن. درست همانند تصویر.

9) طراحی روی تخم مرغ با رومیزی

مواد و وسایل مورد نیاز

• تخم مرغ رنگ شده
• رومیزی طرح دار بدون استفاده
• قیچی
• قلمو نوک تیز
• رنگ سفید

مراحل انجام کار

1) ابتدا تخم مرغ‌ها را به یکی از روش‌های قبل با رنگ طبیعی، رنگ خوراکی یا رنگ‌های هنری به طور یکدست رنگ بزنید و بگذارید تا خشک شوند. (تخم مرغ‌ها را می‌توانید خالی کنید و یا بگذارید تا آب پز شوند.)

2) قسمت‌های مورد نظر از رومیزی را با قیچی بچینید؛ سپس قسمت‌های چیده شده را روی تخم مرغ قرار دهید و با قلمو داخل سوراخ‌های رومیزی را رنگ سفید بزنید.

10) تزیین تخم مرغ رنگی با روغن

مواد و وسایل مورد نیاز

• تخم مرغ آب پز یا خالی شده
• روغن
• رنگ خوراکی
• آب
• فنجان
• قاشق

مراحل انجام کار

1) ابتدا تخم مرغ‌ها را با رنگ خوراکی رنگ آمیزی کنید. به این صورت که درون یک کاسه مقداری آب بریزید سپس مقداری رنگ خوراکی درون آن بریزید و تخم مرغ‌ها را داخا کاسه قرار دهید و منتظر بمانید تا رنگ را به خود جذب کند.

2) حدود یک تا 1.2 اینچ آب درون یک فنجان یا کاسه بریزید و مقداری رنگ خوراکی (رنگی متفاوت از رنگ استفاده شده در مرحله قبل) درون آن بریزید. سپس بعد از درست شدن رنگ یک قاشق سوپ خوری روغن به آن بیفزایید.

3) حال تخم مرغ‌ها را داخل فنجان قرار دهید و با استفاده از قاشق آن‌ها را کمی بچرخانید. اکنون شما تاثیر روغن را بر روی رنگ تخم مرغ مشاهده خواهید کرد. بعد از چند لحظه تخم مرغ‌ها را خارج کرده و بگذارید تا خشک شوند.

برای مشاهده انواع شیرینی خانگی مناسب برای عید نوروز می توانید سری به مقاله شیرینی خانگی مخصوص نوروز بزنید.

توجه: در صروت تمایل می‌توانید کیک و شیرینی نوروز  خود را به صورت آنلاین از کیکانه؛ فروشگاه اینترنتی کیک در اصفهان سفارش دهید. جهت مشاهده انواع مدل‌های کیک و شیرینی نوروز و ثبت سفارش خود روی لینک‌های زیر کلیک کنید.

سفارش آنلاین شیرینی نوروز

سفارش آنلاین کیک نوروز